+38067 617-45-41
(061) 213 00 29
Оплата и доставка
Информация
nadezhniy.partner@gmail.com
Обратная связь


"Багет"

"Багет"
Сухая концентрированная смесь (концентрация 10%) для приготовления классического французского багета. Позволяет получить изделие с характерным молочным вкусом и восхитительным ароматом, мягкой структурой и золотистой хрустящей корочкой. Может использоваться для приготовления хлебов методом глубокой заморозки. Смесь используется для производства французского багета, батона, хлеба.

"Софипан"

"Софипан"
Сухая концентрированная смесь (концентрация 20%) для производства мягкого мелкопористого хлеба, дрожжевых изделий. Используется для приготовления мягких пшеничных булочек, булочек для завтрака, гамбургера, хот дога, пикантных круассанов, фокаччи, пиццы, тостового хлеба.

"Пицца"

"Пицца"
Сухая концентрированная смесь (концентрация 20%) для приготовления пиццы с мелкопористой структурой мякиша. Используется для приготовления тестовых заготовок для пиццы.

"Фокачча"

"Фокачча"
Сухая концентрированная смесь (концентрация 20%) для приготовления фокаччи. Позволяет получить изделие с характерным картофельным вкусом и восхитительным ароматом, мягкой структурой и золотистой хрустящей корочкой.
Может использоваться для приготовления хлебов методом глубокой заморозки. Используется в производстве итальянской фокаччи, булочек, пикантных круассанов, пиццы, лаваша.

"Леви-Вит"

"Леви-Вит"Это пекарский полуфабрикат для профессионального использования. Предназначен для производства панетонов (типичная итальянская пасха), бриошей, сладкой фокачи, донатов (пончиков) и тд. С учетом пожеланий отечественных производителей хлебобулочных изделий смесь «Леви-Вит» концентрированна на 25%, что позволяет получить оптимальную себестоимость и качественную продукцию. Смеси облегчают и ускоряют процесс приготовления изделий, экономят время, электроэнергию, износ оборудования.

"Изи Сдоба"

"Изи Сдоба"
Смесь «Изи Сдоба», предназначенна для приготовления ускоренным способом сдобных изделий: сдобные булочки, плюшки, рогалики, рулеты, пасхи, плетенки и т. д. Использование этой смеси гарантирует получение стабильно-качественного продукта: отличный обьем изделий, нежный «сочный» мякиш, прекрасный аромат изделий, аппетитный внешний вид.

"Изи бисквит"

"Изи бисквит" Смесь для производства безупречных бисквитов. Концентрированная смесь для приготовления бисквитов, рулетов из бисквитного теста. Идеально сочетается с кремами на основе сливок и масляными кремами

Преимущества ингредиента:

• Обеспечивает равномерную пористость, изделия получаются мягкими и эластичными.
• Гарантирует минимизацию издержек производства за счет сокращения времени взбивания.
• Обеспечивает стабильность сбитого теста даже в случае более поздней выпечки.
• Позволяет одновременно загружать в емкость для взбивания все рецептурные компоненты.

Как сделать заказ?