Новости

Мастер-класс от BestWayFoods в первый день лета!

25-06-2018

31-го мая и 1-го июня в г. Днепр прошёл информационно-практический мастер-класс от фирмы "BestWayFoods" по продукции "Cacao Barry", "Callebaut" и "IBC"!

Мастер-класс проводился с целью демонстрации современных технологий использования красителей от фирмы "IBC"

В программу мастер-класса входили:

• Практическая демонстрация использования декора от компании "IBC"

• Приготовление "Шу": фисташковое, карамельное, грушевое, фруктовое, ежевочно-шоколадное

• Использование красителей "IBC" в приготовлении кондитерских изделий: приготовление цветной зеркальной глазури, покрытие готовых кондитерских изделий зеркальной глазурью, приготовление цветных макаронс

• Приготовление конфет: конфеты с применением трансферов, открытые и закрытые корпусные конфеты с применением красителей "IBC"