Описание

"Пан Ди Спанья" - кондитерская концентрированная 25% смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов (тортовых заготовок).

Идеальна для выпечки бисквитных полуфабрикатов, для тортов, пирожных.

Готовый бисквит обладает рядом преимуществ по сравнению с бисквитом, полученным  по традиционным рецептурам:

  • тесто нежное, не затянутое, «стрессоустойчивое», хорошо держит форму;
  • бисквит лёгкий, воздушный, с идеальной пористой структурой;
  • объем бисквита п/ф выше;
  • тесто может ждать время выпечки до 30 минут.

Бисквит имеет хорошие органолептические показатели (яркий цвет, приятный вкус), значительно увеличивается срок реализации, не требует особого профессионализма.

Смесь для выпечки "Фиорфиоре Пан ди Спагна С25", 10 кг

Цена:118.80 грн

Сухая закваска обеспечивает великолепные вкусовые качества и превосходный аромат, присущие лучшим сортам выпечки.

Состав
сахар, модифицированный крахмал, сухая молочная сыворотка, негидрогенизированные растительные жиры, регулятор кислотности – лимонная кислота, желатин, загуститель (каррагинан), ароматизаторы
Масса упаковки
10 кг
Упаковка
многослойный пакет
Производитель
Мастер Мартини
Страна-изготовитель
Италия
Срок хранения
12 месяцев
Отзывы о продукте (0)
По данному товару нет отзывов. Будьте первым!
Написать отзыв
Зарегистирируйтесь или войдите на сайт, чтобы вы могли оставить свой отзыв.
Рекомендуемые товары