Бальзамический уксус - важный компонент многих блюд, прекрасная приправа, имеющая нежный и тонкий фруктовый аромат, который дополняет фруктовые, овощные салаты, часто ипользуется для приготовления соусов, маринадов для мяса и неплохо подходит к мороженому.