Замороженные пюре от французской фирмы Boiron – это натуральные фруктовые и ягодные пюре с добавлением не более 10% сахара. В них нет ни красителей, ни консервантов, ни стабилизаторов. Удобная упаковка позволяет использовать столько пюре, сколько необходимо для конкретного рецепта. Пюре Boiron позволит в полной мере ощутить вкус и аромат свежих фруктов и ягод. Фруктовые и ягодные пюре – прекрасная основа для десертов: мармелада, желе, домашнего мороженного, сорбетов и соусов, – десертных блюд и не только. Хранить пюре нужно в замороженном виде. От того, как было разморожено пюре, зависит вкус готового продукта.

Разморозка такая:

— оставьте емкость с пюре на нижней полке холодильника на 12 часов – это самый лучший способ разморозить пюре и сохранить его цвет и аромат

— можно поставить емкость с пюре в тёплую воду

— можно разморозить пюре в микроволновой печи, но важно не перегревать пюре, иначе утратится его аромат.

С оттаявшим пюре нужно обращаться так же, как со свежими ягодами: хранить в холодильнике при температуре от +2С⁰ до +4С⁰ не более 5 дней.